운동하리

과일, 야채, 곡물, 콩, 고기는 우리가 일상생활에서 흔하게 많이 소비한다. 하지만 브라질산 케일과 미국남부에서 자라는 케일을 먹어봤다면 두 가지의 맛이 매우 다르다는 것을 알 것이다. 여기서 두 식품이 다른 가장 큰 이유는 무엇일까? 말할 것도 없이, 허브와 향신료는 보기에는 우리의 입안을 행복해줄 매직컬한 식재료이다. 허브와 향신료는 어떤 음식에도 맛을 풍부하게 해 주고, 건강한 피토케미컬 와 항산화가 포함되어 있어 어느 음식에도 넣을 수 있다. 피토케미컬은 식물성 화합물로 생물학적 작용과 인간의 몸의 건강한 결과를 낳는다. 아마도 어떤 종류의 허브와 향신료는 우리의 건강에 도움을 줄 수 있다고 들어 본 적이 있을 것이다. 하지만 어떤 음식에서 찾을 수 있는지, 어떻게 먹어야 하는지, 어떻게 사용해야..

많은 사람들은 아침에 어떤 일을 하느냐에 따라 오늘 하루가 결정된다. 아침에 긍정적인 생각은 우리에게 하루종일 긍정의 에너지를 줄 것이며, 부정적인 생각은 우리에게 부정적인 에너지를 줄 것 이다. 우리는 아침에 몇 가지의 루틴을 통해 오늘 하루 좋은 기분을 만들어보는건 어떨까요? 일찍 기상하기 침대에서 몸을 이끌고 나오기 힘들지만, 아침에 일찍 기상하는 것 만큼 좋은 습관은 없다고 생각한다. 머릿속 안에서는 아마 조금만 더 자자 라는 생각이 들겠지만, 그 잠시동안 조금 더 잠을 선택한다면 오늘의 중요한 딜과 제안을 잃을 수 있다고 생각해보자. 일찍일어나는 습관을 들인다면, 빠르게 습관화 될 것이다. 운동하기 아침운동은 매우 활력을 넘치게 해준다. 집에서 하는 운동이 편하다면 집에서 할 수 있고, 조깅, ..

미국 USDA 영양 가이드라인 피라미드에 따르면, 과일은 150g-225g 정도, 야채는 225-375g 정도 매일 먹어줘야 한다. 하지만, 우리는 어떤 종류의 야채와 과일을 먹어야 하는지 정보를 듣는 일은 거의 없다. 식품에 들어있는 다양한 영양소는 각각 특유의 색감을 가지고 있다. 그래서 과일과 채소에 있는 색감과 영양소에 대해 함께 알아보려고 한다. 파란색/ 보라색 가지, 블루베리, 자두, 건포도 등은 파란색과 보라색 쪽에 속한다고 할 수 있다. 이 색상들은 안토시아닌이 풍부하고, 곤충과 UV 라이트로 부터 식물을 보호한다. 안토시아닌은 질병 예방을 하고, 한 연구에 의하면 비만을 예방하는 효과가 있다고 한다. 초록색 시금치, 브로콜리, 보리새싹, 케일, 방울다다기양배추 등은 엽록소가 풍부하다. 이..

신경전달물질의 기본 우리의 뇌세포는 신경전달물질이라는 화학물질로 항상 커뮤니케이션을 한다. 이 물질은 우리의 몸에서 다른 목적으로 쓰이는데, 우리의 행동에도 기여한다. 예를 들면, 도파민은 우리의 기분에 영향, 노르에피네프린은 교감신경계를 자극하는 기능을 가지고 있다. 신경전달물질인 세로토닌은 우리의 뇌 활동에 영향을 미친다. 우리의 하루의 기분에 영향을 미치는데, 예를 들면, 수면, 소화기능, 엔도르핀, 신경전달 물질을 생성하는데 영향을 준다 예를 들면 멜라토닌 같은 물질이다. 세로토닌은 우리의 감정 조절창 지라고 할 수 있다. 우리의 뇌와 장기는 어떻게 연결되어 있을까? 우리의 장기는 우리의 위장 전체를 포함하는 범주인데, 입으로 음식이 들어가고 배변까지의 상태까지로 본다. 인터체인지 시스템으로 볼 ..

활동량에 따라 단백질 섭취량? 1. 직장인 (의자에 많이 앉아 있는 성인의 경우 ) 공식적으로 USDA Recommended Daily Allowance (RDA) 발표한, 성인 체중 1kg 당 0.8g의 단백질을 섭취하기를 권장한다. 2. 약간의 활동량이 있는 성인의 경우 자기 체중 1kg 당 0.93-1.3g 의 단백질 섭취를 권장한다. 3. 운동선수의 경우 Academy of Nutrition and Dietetics 체중 1kg 당 1.2-2.0g 의 단백질 섭취를 권장한다. 4. 바디빌더 선수 같이 근육량을 많이 키워야 하는 경우 자기 체중 1kg 당 1.4-2.0g 의 단백질 섭취를 권장한다. 하루에 자기 체중 1kg당 3g 이상의 프로틴 섭취가 필요한 경우는? 1. 나이가 드신분이라면 근육량..

사람들은 자기 관리라 하면, 신체적 측면을 떠올립니다. 그래서 운동을 하거나 건강한 음식을 먹기위해 노력하죠. 하지만, 신체와 정신은 복잡하지만서도 항상 연계되어있습니다. 우리 삶의 질에 영향을 많이 끼치죠. 한 연구에 의하면 4명중 1명의 사람은 정신 건강에 빨간 신호등이 켜져 있다고 합니다. 그럼에도 불구하고, 많은 사람들이 정신 건강에 문제가 생겼을 때, 치료방법 및 치료 가능한 약품들의 대한 정보만 얻을 뿐, 거기에 따른 정신건강을 위한 정보 및 조언들이 부족한 실정입니다. 정신건강은 우리의 삶에서 정말 큰 부분으로, 우리의 생각, 행동, 결정, 관계, 스트레스 등 많은 부분의 영향을 끼치고 있습니다. 유감스럽게도, 간단한 일상생활 속 습관이 우리의 삶의 질에 많은 영향을 끼치는데, 특히, 불안과..

가공식품은 보통 캔, 냉동, 살균, 조리된 식품으로 구성되어 있다. 우리는 캔으로 포장된 야채, 냉동과일, 살균된 유제품등을 일상생활에서 흔히 섭취하고 있다. 그러나 그중에서도 많이 가공된 품목들은 소금, 설탕, 방부제등이 첨가되어 있다. 이러한 가공식품섭취를 줄이는 방법이야 말로, 당신의 건강을 가장 효과적인 방법으로 증진시킬 수 있다. 1. 항상 건강한 스낵을 가지고 다닌다. 바쁜 스케줄에 간편한 스낵 (과자류)등을 먹기 쉬운데, 간편하게 들고 다닐 수 있는 스낵을 미리 구비해 두면 평일에는 항상 가지고 나가기 편하게 할 수 있다. 과일, 견과류, 콩, 야채 등을 후무스와 함께 들고 다니는 등, 시간이 좀 더 여유롭다면, 삶은 계란, 케일 칩, 오트밀 등을 빠르게 만들어 가지고 다닐 수 있다. 2. ..

우리가 매일 마시는 커피 좀 더 유익하게 알고 가면 어떨까요? 커피에는 폴리페놀이라는 성분이 풍부한데, 잠깐! 폴리페놀이 무엇일까요? 폴리페놀이란, 산화방지제가 풍부하여 인체의 산화스트레스를 낮춰주고 인체의 활성산소를 낮춰주고 노화를 방지해 줍니다. 폴리페놀은 보통 식물성 기반 음식에서 찾을 수 있는데, 장건강에 좋은 영향을 미쳐 만성 질환 위험을 낮출 수 있습니다. 그러나 폴리페놀은 제한적이어서 새로운 연구에 의하면, 염증을 유발할 수 있는 물질이 있는데, 신기하게도 간단히 커피에 우유를 더하면 염증유발을 덜 할 수 있다는 결과를 가져왔다. 폴리페놀과 아미노산이 만났을 때의 효과 덴마크 코펜하겐 대학교 식품과학부서의 연구소에서 폴리페놀과 프로틴이 결합되었을 때 음식에 어떤 반응이 일어나는지 실험해 보기..