과일, 야채, 곡물, 콩, 고기는 우리가 일상생활에서 흔하게 많이 소비한다. 하지만 브라질산 케일과 미국남부에서 자라는 케일을 먹어봤다면 두 가지의 맛이 매우 다르다는 것을 알 것이다. 여기서 두 식품이 다른 가장 큰 이유는 무엇일까? 말할 것도 없이, 허브와 향신료는 보기에는 우리의 입안을 행복해줄 매직컬한 식재료이다. 허브와 향신료는 어떤 음식에도 맛을 풍부하게 해 주고, 건강한 피토케미컬 와 항산화가 포함되어 있어 어느 음식에도 넣을 수 있다. 피토케미컬은 식물성 화합물로 생물학적 작용과 인간의 몸의 건강한 결과를 낳는다. 아마도 어떤 종류의 허브와 향신료는 우리의 건강에 도움을 줄 수 있다고 들어 본 적이 있을 것이다. 하지만 어떤 음식에서 찾을 수 있는지, 어떻게 먹어야 하는지, 어떻게 사용해야..
