운동하리

미네랄은 비타민과 다르게 무기질로 세포들이 필수적인 기능을 하기 위해서 음식을 통해 섭취해야 발생할 수 있는 물질입니다. 미네랄은 다량무기질과 미량무기질로 나누어집니다. 1. 다량무기질 (Macrominerals) 다량무기질은 큰 무기질을 필요로 하며 아래와 같은 화합물을 필요합니다. - 마그네슘 : 뼈 조직구성에 필요하며 유전물질 합성에 필요하다. 곡물, 콩, 견과류, 씨앗류에서 찾을 수 있다. - 칼슘 : 칼슘은 신체에서 가장 품부 한 미네랄이며 근육, 혈관의 이완 수축을 담당합니다. 유제품, 두부, 견과류, 생선이 칼슘의 주요 공급원이다. - 칼륨 : 근육, 신경기능, 세포해독 및 심장 박동 조절을 담당한다. 바나나, 멜론, 잎이 많은 채소에서 높은 칼륨을 섭취할 수 있다. 2. 미량무기질 (Mic..

미량영양소란? 비타민과 미네랄등 우리의 몸 기능이 정상적인 활동이 하기 위해 필요한 영양소입니다. 이러한 영양소는 우리 몸이 자체적으로 생산할 수 없기에 음식을 통해서 섭취해 줘야 합니다. 어떤 미량영양소 (Micronutrients)는 특별한 기능이 있는데 우리 몸의 시스템을 더 광범위하게 돕습니다. 대부분의 미량영양소는 소량 (100mg/일 미만) 정도만 필요하지만 신체가 필요로 하는 효소, 호르몬, 단백질 및 기타 화화물 생산에 중요합니다. 이러한 요소는 신진대사를 조절하고 골미도를 키우며, 심장박동, 세포 PH에 영향을 미칩니다. 충분한 양의 영양소를 섭취하지 않으면 잠재적으로 영양결핍으로까지 이어질 수 있습니다. 일반적으로 사람들은 적당한 양의 미량영양소를 섭취하기 위해, 많은 식품에 적당량의 ..

연어는 지구상에서 가장 영양가 있는 식품군 중에 하나이다. 인기 있는 이 생선은 영양분이 많을 뿐만 아니라 몇몇 질병의 위험을 줄여주는 역할도 가지고 있다. 또한 풍미가 있고, 다양한 방면으로 사용이 가능하다. 양식연어와 자연산 연어를 보면, 양식연어의 경우 조금 더 지방과 칼로리가 있으며, 자연산은 단백질 함량이 좀 더 높다. 그럼에도 불구하고, 영양가가 많으며, 셀레늄, 인, 비타민B 함량이 높다. 100g의 자연산과 양식 연어를 비교하면 이러하다. 자연산 양식 칼로리 182 206 단백질 25gm 22gm 지방 8gm 12gm 연어는 부분적으로 셀레늄 함량이 높은데, DNA와 관여되어 우리의 갑상선 호르몬과 생식기능에 영향을 끼친다. 또한 오메가 3이 풍부하며, 염증을 줄이는 효과가 있다. * 연어..

면역력을 높이는 식품을 꼭 추운 겨울이나 환절기 시즌에만 해야 하는 건 옛 말이다. 해가 지나면서, 우리의 몸은 박테리아와 바이러스에 더 쉽게 노출되고 있다. 우리는 식이요법을 할 때 감기와 감염으로부터 자유롭지 않다. 전문가들은 지속적으로 우리의 면역 기능과 영양분이 높은 식품과 함께 긍정적인 연결고리를 찾으려고 한다. 적당한 영양소는 우리 몸의 세포기능과 면역 기능에 최적의 역할을 하게 해 준다. 또한, 장내세균, 활력 있는 면역시스템을 위해서 섬유질이 풍부한 영양소를 먹는 게 중요하다. 면역기능이 활동적일 때, 잠재적인 병원균 (바이러스, 박테리아)이 공격할 수 있기 때문에 영양소를 항상 잘 섭취해 주는 게 중요하다. * 면역기능을 높이기 위해 어떤 식품을 섭취해야할까? 1. 요거트 요거트에 있는 ..