운동하리

연구 결과에 따르면, 어떻게 견과류를 섭취하느냐에 따라 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다고 합니다. 베리, 아보카도와 같은 녹색류의 채소 및 곡류들은 항산화, 비타민, 미네랄등이 풍부하게 들어있어, 혈압, 염증, 콜레스테롤 수치에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 1. 견과류에는 비타민, 미네랄, 항산화가 풍부하게 들어있다. 2. 견과류 섭취가, 소화기내 트리포펜대사가 활발하게 작용하도록 도움을 준다. 3. 견과류 섭취 후, 연구참가자들은 낮은 수치의 혈압과 심박수를 경험했다. 여기서 잠깐! 트리포펜 ( Trytophan )이란 무엇일까? 20개의 아미노산물질 중의 하나로 인체에서 단백질을 만드는 구성물질 중에 하나이다. 트리포펜을 포함한 9개이 아미노산을 필수아미노산이라고 부르며, 나머지 13개의..

미국 USDA 영양 가이드라인 피라미드에 따르면, 과일은 150g-225g 정도, 야채는 225-375g 정도 매일 먹어줘야 한다. 하지만, 우리는 어떤 종류의 야채와 과일을 먹어야 하는지 정보를 듣는 일은 거의 없다. 식품에 들어있는 다양한 영양소는 각각 특유의 색감을 가지고 있다. 그래서 과일과 채소에 있는 색감과 영양소에 대해 함께 알아보려고 한다. 파란색/ 보라색 가지, 블루베리, 자두, 건포도 등은 파란색과 보라색 쪽에 속한다고 할 수 있다. 이 색상들은 안토시아닌이 풍부하고, 곤충과 UV 라이트로 부터 식물을 보호한다. 안토시아닌은 질병 예방을 하고, 한 연구에 의하면 비만을 예방하는 효과가 있다고 한다. 초록색 시금치, 브로콜리, 보리새싹, 케일, 방울다다기양배추 등은 엽록소가 풍부하다. 이..