운동하리

1. 커큐민 커큐민은 천연 영양제로 튜머릭에서 파생되어 아유르 베다 의학과 남아시아, 동남아시아에서 요리에 많이 쓰인다. 대부분 카레에 들어가는 노란색 향신료가 커큐민이며 식품방부제와 천연 노란색 염색을 할 때도 사용하곤 한다. 커큐민은 폴리페놀로 항산화, 항염증, 항알레르겐을 포함하여 우리의 면역체계에 긍정적인 영향을 미친다. 인도에서는 " the Indian Solid Gold"라고 불리며, 피부, 폐, 위장계의 기능을 증진시키고, 통증을 줄이는데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 2. EGCG (pigallocatechin-3-gallate) EGCG는 녹차에서 찾을 수 있는 폴리페놀 화합물로, 카테킨과 함께 녹차의 건강의 이점으로 알려진 특성 중에 하나이다. 녹차의 EGCG는 항산화효과, 심장건강 개..

연구 결과에 따르면, 어떻게 견과류를 섭취하느냐에 따라 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다고 합니다. 베리, 아보카도와 같은 녹색류의 채소 및 곡류들은 항산화, 비타민, 미네랄등이 풍부하게 들어있어, 혈압, 염증, 콜레스테롤 수치에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 1. 견과류에는 비타민, 미네랄, 항산화가 풍부하게 들어있다. 2. 견과류 섭취가, 소화기내 트리포펜대사가 활발하게 작용하도록 도움을 준다. 3. 견과류 섭취 후, 연구참가자들은 낮은 수치의 혈압과 심박수를 경험했다. 여기서 잠깐! 트리포펜 ( Trytophan )이란 무엇일까? 20개의 아미노산물질 중의 하나로 인체에서 단백질을 만드는 구성물질 중에 하나이다. 트리포펜을 포함한 9개이 아미노산을 필수아미노산이라고 부르며, 나머지 13개의..

몇몇의 식품은 만성염증을 줄일 수도 있다는 결과가 있다 예를 들면, 올리브 오일, 베리, 과일, 야채, 향신료, 생선 등 염증은 좋은 면과 안 좋은 면 두 가지의 양면성을 가지고 있다. 한 면으로는, 감염과 부상으로 부터 방어하는 기질과, 또 다른 면으로는 만성 염증이 질병을 일으킬 수 있기 때문이다. 스트레스, 적은 활동량, 염증을 유발하는 음식은 위험을 더 증가시킬 수 있다. 이러한 이유에서, 염증을 줄이는데 도움을 주는 음식을 먹는 것이 좋다 오늘은 13가지의 항염효과가 높은 식품 13가지를 소개하려고 한다. 1. 베리류 베리는 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하다. - 딸기 - 블루베리 - 라즈베리 - 블랙베리 베리는 안토시아닌이라는 항산화제를 포함하고 있다. 이러한 화합물은 항염 효과를 가지고 ..